Poireau

A partir de 2,00

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Catégorie :

Poireaux non traité

C’est un légume qui se prête davantage à la cuisson, plutôt que cru, même si certains le mangent de cette manière. Cru oui, mais en le faisant poireauter au moins deux heures dans une marinade huile d’olive/citron avant de le consommer.

Le poireau se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant environ quatre à cinq jours.
Pour le préparer, coupez d’abord les racines et retirez la première peau en la fendant sur toute la longueur. Coupez la partie verte la plus dure puis fendez en quatre le haut du poireau qui contient parfois de la terre et rincez bien à l’eau courante.

Prix au Kilo

4 €/kg

Fournisseur

Ferme du vert Galant

Origine

Verlinghem

Sachet

500g, 750g, 1kg